sábado, 16 de maio de 2009

Visita à Pameca

Na nossa aldeia existe uma panificadora, a Pameca, a qual fomos visitar para ver como se faz o pão e aproveitámos para fazer um folar de Páscoa... era por isso que nós tínhamos tantos ovos aqui no Jardim, os folares de Páscoa têm um ovo em cima!
À entrada da Pameca existe uma escultura de um padeiro em granito como podem ver na fotografia aqui ao lado
Quem nos mostrou todo o funcionamento da panificadora foi a mãe da Daniela que trabalha lá e é pasteleira. Vimos todo o processo de fabrico do pão, dos bolos e todos os espaços que lá existem como por exemplo a estufa, a câmara frigorífica, a sala onde arrumam a farinha,...
Também vimos lá os pais da Mariana e do Leandro que estavam a trabalhar... o pai estava a fazer o pão (padeiro) e a mãe a tratar da massa para fazer pasteis de nata (pasteleira).
A massa dos nossos folares foi amassada nas grandes batedeiras e nós ainda ajudámos a colocar os pormenores finais antes dos bolos serem colocados no forno.
Depois dos folares colocados nos fornos, tivemos uma boa surpresa... prepararam-nos um delicioso lanche.... uma bola mista e sumo que nos soube tão bem!...
E vejam agora como ficaram os bolos de páscoa...hummm que aspecto delicioso! Cada um levou o seu para casa para provar com a sua família...
Obrigada, Pameca, pela visita e pelo lanche, ficámos todos muito contentes!!!
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1 comentário:

cris disse...

Gostava eu de também aprender a fazer folares como este. Beijinhos grandes da Cristina